Mango Papad Recipe In Marathi

Mango Papad Recipe In Marathi

आंब्याचे पापड हे बालपणीच्या आठवणींशी निगडीत आहे, पण घरी बनवून आत्ताच खाल्लं तर लहानपणी जे आंब्याचे पापड होते त्यापेक्षाही छान चव येईल, मिठाईही समोर फिकी पडेल. चटपाटा आंब्याच्या पापडाची आंबट, गोड आणि चटपटीत चव खाणाऱ्यांनाच माहिती आहे.
आम का पापड बनवणे खूप सोपे आहे, पण ते बनवण्यासाठी सूर्यप्रकाश नक्कीच लागतो. आमचा पापड कोणत्याही प्रकारच्या आंब्यापासून बनवता येतो. आंबे आंबट असल्यास साखरेचे प्रमाण थोडे वाढवावे. चला तर मग आंब्याचे पापड बनवूया

Aapli Recipe
Mango Papad Recipe In Marathi
▪️मँगो पापड साठी लागणारी सामग्री | Ingredients For Mango Papad :

• आंबा – ४(१ किलो)
• साखर – १/४कप
• छोटी वेलची – ४
• तूप – १/२ टीस्पून

Jilebi Recipe In Marathi

▪️कृती -आम का पापड कसा बनवायचा ? How To Make Mango Papad?

१) लगदा धुवा, सोलून घ्या आणि तुकडे करा.

२) आंब्याचे तुकडे, साखर आणि वेलची एकत्र करून बारीक वाटून घ्या.

३) आंबा आणि साखरेचे हे चूर्ण द्रावण एका भांड्यात टाकून विस्तवावर शिजवण्यासाठी ठेवा. उकळल्यानंतर, चमच्याने ढवळत असताना १० मिनिटे शिजवून घ्यावे.

३) प्लेट किंवा ट्रेला तुपाने ग्रीस करा आणि हे शिजवलेले आंब्याचे पीठ प्लेटवर ओता आणि पातळ पसरवा.

४) आता हे ताट सुकण्यासाठी उन्हात ठेवा. जर सूर्य तेजस्वी होत असेल तर संध्याकाळपर्यंत आंब्याची वेफर तयार करा. सूर्य मावळल्यानंतर आंब्याच्या पापडाचे ताट खोलीत किंवा स्वयंपाकघरात कुठेही ठेवू शकता, आंब्याच्या पापडाचे ताट अगदी पातळ कापडाने झाकून किंवा स्वयंपाकघरात जाळीने ठेवू शकता. हा आंब्याचा पापड हवेतही कोरडा राहतो, आता आमचा आंब्याचा पापड जो उन्हात पूर्णपणे सुकत नव्हता तो सकाळपर्यंत तयार होईल.

५) कोरड्या आंब्याचा पापड चाकूच्या टोकाने काठावरुन काढला तर त्याचा संपूर्ण थर बाहेर येऊ लागतो, आंबा पापड कोणत्याही ठिकाणाहून ओला राहिला तर तो त्या जागी चिकटतो. आंब्याचे पापड काढताना ताटात कुठेही चिकटले तर आंब्याचे पापड आणखी सुकविण्यासाठी ठेवावे.

६) आंब्याचे पापड पूर्ण कोरडे झाल्यावर चाकूच्या साहाय्याने आंब्याचे पापड काठापासून वेगळे करा आणि हाताने धार धरून संपूर्ण पापड प्लेटमधून बाहेर काढा. हा आंब्याचा पापड तुम्ही तुमच्या हव्या त्या आकारात आणि आकारात चाकूने कापू शकता. आंब्याच्या पापडाचे हे कापलेले तुकडे एकमेकांच्या वर एक किंवा अनेक तुकडे ठेवून थर ठेवता येतात.
७)  मसालेदार आंबा पापड रेसिपी
तुम्ही मसालेदार आम का पापड देखील बनवू शकता, यासाठी आंब्याचा रस घट्ट करताना अर्धा चमचा काळे मीठ आणि ६/७ तुकडे काळी मिरी घालावी, आणि थोडे आले पूड घाला, बाकीची पद्धत गोड आंब्याच्या पापड सारखीच आहे. .

८) आंब्याचे पापड फ्रीजमध्ये ठेवून १-२ महिने खाऊ शकता.
पण एक-दोन दिवसांनी जर तुम्हाला फ्रीजमध्ये आंब्याचे पापड सापडले तर तुम्हाला कळेल की तुमच्या घरातील आणखी एका सदस्याने आंब्याचे सर्व पापड खाल्ले आहेत, त्यामुळे वाट पाहू नका.

Kheer Recipe In Marathi

Gulab Jamun Recipe In Marathi

Leave a comment