Matter Paneer Recipe In Marathi

Matter Paneer Recipe In Marathi

▪️मटर पनीरविषयी थोडक्यात | About Matter Paneer :

मटर पनीर रेसिपी ही उत्तर भारतातील मुख्य भाज्यांपैकी एक आहे. हे प्रत्येक घरात आवडते. तुम्हालाही मटर पनीर करी आवडते का? जर होय तर चला भेटूया आणि आज मटार आणि पनीरची भाजी बनवूया.

Aapli Recipe

▪️मटर पनीर रेसिपीसाठी साहित्य | Ingredients For Matter Paneer :


• पनीर – २५० ग्रॅम
• वाटाणे – अर्धी वाटी सोललेली
• टोमॅटो – २ -३
• हिरवी मिरची – २
• आले – १ इंच तुकडा
• मलई किंवा घरगुती दुधाची मलई – लहान अर्धा वाडगा
• परिष्कृत तेल – २ चमचे
• जिरे – अर्धा चमचा
• हळद – १/४ चमचा
• धने पावडर – १ चमचा
• लाल तिखट – १/४ चमचा पेक्षा कमी
• गरम मसाला – १/४ चमचा पेक्षा कमी
• मीठ – चवीनुसार
• हिरवी धणे – २ चमचे बारीक चिरून

Shevga Shenga Recipe In Marathi

कृती

▪️ मटर पनीर कसे बनवायचे ? How Make Matter Paneer ?

१) टोमॅटो, हिरव्या मिरच्या, आले मिक्सरने बारीक वाटून घ्या आणि या पेस्टमध्ये क्रीम घाला आणि मिक्सर पुन्हा चालवा.

२) पनीरचे चौकोनी तुकडे करा आणि अर्धा कप पाण्यात मटार उकळा.

३) कढईत तेल टाकून गरम करा. गरम तेलात जिरे टाका. जिरे तडतडल्यानंतर त्यात हळद, धनेपूड, मिरची पावडर घालून चमच्याने ३-४ वेळा ढवळून परतून घ्या आणि आता बारीक करून तयार केलेले मसाले घाला आणि मसाल्याच्या वर तेल तरंगत नाही तोपर्यंत तळा.

४) मसाला भाजून झाल्यावर ग्रेव्ही हवी तशी घट्ट किंवा पातळ करायची असेल तेवढे पाणी घाला. ग्रेव्हीमध्ये उकडलेले मटार आणि मीठ टाका.

५) उकळायला लागल्यावर पनीर घाला, ३-४ मिनिटे उकळू द्या.

६) मटर पनीर करी तयार आहे. गॅस बंद करा.

७) भाजीमध्ये गरम मसाला आणि अर्धी हिरवी कोथिंबीर घाला. भाजी एका भांड्यात काढून उरलेल्या हिरव्या कोथिंबिरीने सजवा.

८) गरमागरम मटारची भाजी चीज, ब्रेड, नान किंवा चपाती सर्वांसोबत सर्व्ह करा आणि खा.

Palak Paneer Recipe In Marathi

2 thoughts on “Matter Paneer Recipe In Marathi”

Leave a comment