Pani Puri Recipe In Marathi

Pani Puri Recipe In Marathi

▪️ पाणीपुरी विषयी थोडक्यात | About Panipuri:

तुम्ही याला गोल गप्पा म्हणता की पाणीपुरी? नाव ऐकल्यानंतर लाळ काढणे सुरू करा. त्याला गोलगप्पा असेही म्हणतात.
रेस्टॉरंट्स आणि मॉल्समध्येही तुम्हाला पाणी पुरी खायला मिळतील, पण बाजारात हातगाडीतून उभे राहून आणि बाजाराचे सौंदर्य पाहताना तुम्ही पाणी पुरीचा आनंद घेऊ शकता. संपूर्ण गव्हाच्या पिठातून पाणी घ्या, किंवा मैदा आणि रवा समान प्रमाणात घ्या, किंवा रवा आणि मैदा घ्या. तुम्ही तुमच्या इच्छेनुसार कोणत्याही पीठ किंवा रव्याचे गोल गप्पा देखील बनवू शकता. इथे आपण मैदा आणि रवा एकत्र करून पाणी पुरी बनवत आहोत.

•पाणीपुरी रेसिपी – गोल गप्पा रेसिपी

हे पॅकेज्ड संस्कृतीचे युग आहे, त्यामुळे तुम्ही पॅकेज केलेले पाणी पुरी शोधू शकता, घरी पाणी बनवू शकता आणि पाणीपुरी, बटाटे, हरभरा आणि चटणी सोबत खाऊ शकता. पण तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही घरच्या घरी ताजी पाणी पुरी बनवून खाऊ शकता. चला आज घरीच पाणी पुरी बनवूया.

Aapli Recipe

▪️पाणी पुरीसाठी साहित्य | Ingredients For PaniPuri Recipe:-


• गव्हाचे पीठ किंवा मैदा – अर्धी वाटी
• रवा – १ कप
• तेल


कृती

▪️पाणीपुरी कशी बनवायची | How To Make Pani Puri ?


१) एका भांड्यात मैदा आणि रवा काढून नीट मिक्स करून घ्या. कोमट पाण्याच्या मदतीने पुरीसारखे पीठ मळून घ्या (पीठ चांगले मळून घ्या)

२) पीठ झाकून ठेवा आणि सेट होण्यासाठी २० मिनिटे ठेवा.

पाणीपुरी दोन प्रकारे बनवता येते, तुम्हाला जी पद्धत आवडेल, त्या पद्धतीने गोल गप्पा बनवा.

पहिला मार्ग:-
१) मळलेल्या पिठाचे छोटे गोळे बनवा. हे गोळे कापडाने झाकून ठेवा.

२) एक एक करून सर्व गोळे सुमारे २ इंच व्यासाचे गोल आकारात फिरवा. या लाटलेल्या पुर्‍या कापडाने झाकून ठेवा आणि तळून घ्या.

दुसरा मार्ग:-
१) पिठाचा मोठा गोळा बनवा (पेरूएवढे पीठ घेऊन), हा गोळा २ मि.मी. १०-१२ इंच व्यासाचा जाड लाटून घ्या आणि झाकणाच्या साहाय्याने शक्य तितके गोळे कापून घ्या.

२) ते गोळे काढून प्लेटमध्ये ठेवा आणि पुन्हा पिठात अतिरिक्त पीठ मिक्स करा आणि तयार करा.

३)बॉल, त्याच प्रकारे रोल करा.

४)गोळे कापून घ्या, सर्व पिठाचे गोळे कापून झाकून ठेवा.

५) गोलाकार घ्या आणि थोडा बारीक रोल करा, लांबीच्या दिशेने लांब आकाराच्या गोल गप्पांमध्ये रोल करा किंवा गोल आकारात रोल करा आणि गोल-गोल गोल पुरी तयार करा. सर्व पुऱ्या लाटून तयार केले आहेत, आता ते तळून घेऊया.

६) कढईत तेल टाकून गरम करा. कढईत ४-५ पुर्‍या किंवा जमेल तितक्या पुर्‍या तेलात टाका आणि तेलात थोडेसे दाबून फुगवा.

७) कुरकुरीत आणि तपकिरी झाल्यावर ताटात काढा आणि कढईत आणखी पुर्‍या टाका आणि दुसऱ्यांदा तळून घ्या.

८) सर्व पुर्‍या तशाच तळून ताटात काढा. पाणीपुरी तयार आहे.

Pani Puri Recipe In Marathi

▪️पाणी पुरीसाठी पाणी कसे तयार करावे | How to Make Panipuri Water?

पाणीपुरी खाण्यासाठीही पाणी लागते. गोल गप्पासाठी पाणी बनवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे.

१) जलजीरा मसाला घ्या आणि पाण्यात विरघळवून घ्या.

२) चवीनुसार लिंबू आणि मीठ घाला.

३) पाणीपुरी खाण्यासाठी तयार आहे.

उकडलेले बटाटे सोलून त्याचे लहान तुकडे करा, हवे असल्यास त्यात भाजलेले जिरे आणि मीठ घाला.

गोड चटणी बनवून खा आणि आनंद घ्या.

Dosa Recipe In Marathi

2 thoughts on “Pani Puri Recipe In Marathi”

Leave a comment